Тартар из лангустинов со сметаной на дранике

750,00

₽

Хрустящий драник с оттенком чеснока и лука создает идеальную основу для нежного тартара из лангустинов, заправленного оливковым маслом и цедрой лайма. Охлаждённая сметана и свежий микс зелени добавляют легкость, а капля бальзамической заправки завершает вкус тонкой кисло-сладкой нотой.

Калорийность на порцию - 409
Белки 14,29 г.
Жиры 28,98 г.
Углеводы 21,92 г.

Langoustine tartare on hash browns
Crispy potato pancake with hints of garlic and onion creates the perfect base for delicate langoustine tartare dressed with olive oil and lime zest. Chilled sour cream and fresh herbs add lightness, while a drop of balsamic dressing adds a subtle sweet and sour note.

Nutrition per serving:
Calories: 409
Protein: 14.29g
Fat: 28.98g
Carbs: 21.92g

Langoustine Tartare with Sour Cream on a Crispy Potato Dranik

An exquisite harmony of delicate brininess and bold zest. A golden, garlic-infused potato dranik—crispy on the outside, tender within—serves as the perfect base for silky langoustine tartare, dressed in olive oil and lime zest. Chilled sour cream and a fresh herb mix add lightness, while a drizzle of balsamic glaze ties it all together with a subtle sweet-tart finish.