Хрустящий куриный шницель с ароматной панировкой из сухарей, чеснока и специй – основа этого блюда. Он идеально сочетается со свежими листьями романо, золотистыми гренками тартин с нотками паприки и куркумы и пикантным соусом цезарь – густым, с глубиной вкуса благодаря анчоусам, каперсам и дижонской горчице. Финальный штрих – японская приправа фурикакэ с маринованной сливой, водорослями, кунжутом и хлопьями тунца, которая добавляет блюду удивительный умами -акцент.
Crispy schnitzel on a bed of romaine, with golden spiced croutons and our rich, anchovy-forward Caesar dressing. Topped with Japanese furikake (seaweed, sesame, bonito) for a unique umami finish.
