Картофельные ньокки с бархатистой текстурой в сочетании с томатами, чили и карамелизированным луком. Чили и карамелезированный лук создают баланс сладости и лёгкой остроты; таящая сливочная страчателла образует нежную текстуру; домашний песто придает насыщенный аромат трав, а лук-резанец и цедра лайма-цитрусовую свежесть. Подаём в глубокой тарелке, чтобы подчеркнуть многослойность вкусов. Рекомендации: Идеально сочетается с бокалом пино-гриджио.
Калорийность - 415 Ккал Жиры 27,1 г. Белки 9.13 г. Углеводы 31.5 Г.
Potato Gnocchi with Tomatoes and Stracciatella Velvety potato gnocchi paired with tomatoes, chili, and caramelized onion. Chili and caramelized onion create a balance of sweetness and mild spiciness; melting stracciatella adds a creamy texture; homemade pesto provides a rich herbal aroma, while chives and lime zest add citrus freshness. Served in a deep bowl to highlight the multi-layered flavors. Pairs perfectly with a glass of Pinot Grigio. 415 kcal | F: 27.1g | P: 9.13g | C: 31.5g
