Хрустящие водоросли чука и огурец создают освежающий контраст, ореховый соус — сливочные ноты. Финальные акценты: резанец и укропное масло. Важно: блюдо подается исключительно в кофейне — для сохранения идеальной текстуры и безопасности мы соблюдаем строгий температурный контроль при работе с сырыми морепродуктами.
Калорийность на порцию - 261 Ккал Жиры 15,7 г. Белки 12,7 г. Углеводы 18.2 г.
Langoustine Tartare with Wakame Fresh langoustine tartare with crispy wakame, cucumber, and a creamy nutty sauce. Accented with chives and dill oil. Served exclusively in the coffee shop for optimal freshness and safety. 261 kcal | F: 15.7g | P: 12.7g | C: 18.2g
